قطعت الخضر ووضعتها جانبا ثم قطعت السكالوب لقطع صغيرة وقمت بخلط كل البهارات معا وبعدها سكبتهم على الاسكالوب مع ملعقتين الخل وقمت بخلطه جيدا وتركه في الثلاجة يرتاح.

بعد ساعة قمت بملىء الاعواد الخشبية وشهية طيبة.