فطائر مالحة بالعجينة السريعة من اروع ما يكون 😍🌭🌮

C̆̈ŭ̈ĭ̈s̆̈ĭ̈n̆̈ĕ̈ H̆̈ă̈y̆̈ĕ̈t
C̆̈ŭ̈ĭ̈s̆̈ĭ̈n̆̈ĕ̈ H̆̈ă̈y̆̈ĕ̈t @Hayet_Queen
الكويت

#الشيف_الذهبي
#وصفة_ونصيحة
العجينة السريعة او "pate brisé" بما انو فيها الزبدة رح تكون طرية جداً كحلوة الصابلي لكي تنجح معك و تحافظ على طراوتها بعد الطهي يجب ان لا نعجن العجينة فقط نجمعها باصابع اليد هكذا تكون المملحات تتفتت و مقرمشة

فطائر مالحة بالعجينة السريعة من اروع ما يكون 😍🌭🌮

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!
C̆̈ŭ̈ĭ̈s̆̈ĭ̈n̆̈ĕ̈ H̆̈ă̈y̆̈ĕ̈t
C̆̈ŭ̈ĭ̈s̆̈ĭ̈n̆̈ĕ̈ H̆̈ă̈y̆̈ĕ̈t @Hayet_Queen
الكويت

#الشيف_الذهبي
#وصفة_ونصيحة
العجينة السريعة او "pate brisé" بما انو فيها الزبدة رح تكون طرية جداً كحلوة الصابلي لكي تنجح معك و تحافظ على طراوتها بعد الطهي يجب ان لا نعجن العجينة فقط نجمعها باصابع اليد هكذا تكون المملحات تتفتت و مقرمشة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

نصف ساعة
8 أشخاص
  1. للعجينة:
  2. 300 غفرينة "طحين" مغربلة
  3. 130 غزبدة طرية
  4. ملعقة صغيرةملح
  5. ملعقة صغيرةخميرة الحلويات
  6. حبةبيض
  7. كمية من الماء البارد لجمع العجينة
  8. للحشو: "اختياري"
  9. صدر دجاج مفروم او لحم مفروم
  10. ممكن ايضا يكزن عندكم دجاج بايت تقطعوه و تعملوه حشو
  11. حبةبصل مقطعة قطع صغيرة
  12. حبةطماطم مقطعة قطع صغيرة
  13. توابل: "ملح + فلفل اسود+ كركم"

الخطوات

نصف ساعة
  1. 1

    نخلط الفرينة + الزبدة نبسسها جيداً ثم نضيف الملح+ الخميرة الكيميائية نضيف بعدها حبة البيض و نجمع العجينة بالماء نجمعها فقط باصابع اليد بدون عجن نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح ربع ساعة

    صورة لخطوة 1 من وصفة فطائر مالحة بالعجينة السريعة من اروع ما يكون 😍🌭🌮
  2. 2

    للحشو: نقلي صدر الدجاج مع البصل و التوابل ثم نضيف الطماطم و نخلط و نتركه حتى يتجمر نطفي عليه و نتركه يبرد قليلا

    صورة لخطوة 2 من وصفة فطائر مالحة بالعجينة السريعة من اروع ما يكون 😍🌭🌮
  3. 3

    نرش الطحين على طاولة العمل و نفتح العجينة بالحلال سمك رقيق شوية نضع الحشو في الوسط نضيف عليه جبن مبشور و نغلق بالطرف الاخر شكل نصف دائرة ونضغط على الاطراف بالشوكة و نضعها في صينية الفرن ندهنها من فوق بصفار بيضة و نزينها بالسمسم و حبة البركة و ندخلها الفرن

    صورة لخطوة 3 من وصفة فطائر مالحة بالعجينة السريعة من اروع ما يكون 😍🌭🌮
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
سأطبخها اليوم
C̆̈ŭ̈ĭ̈s̆̈ĭ̈n̆̈ĕ̈ H̆̈ă̈y̆̈ĕ̈t
C̆̈ŭ̈ĭ̈s̆̈ĭ̈n̆̈ĕ̈ H̆̈ă̈y̆̈ĕ̈t @Hayet_Queen
نُشرت في
الكويت
من الجزائر...اعشق الطبخ و كل مايتعلق بالمطبخ من وصفات اواني و ديكورات... احب التنوع في الاكل كما احب اجرب وصفة من كل بلدان العالم 🌏 للتعرف على ثقافات الاكلمن هواياتي ايضا الأشغال اليدوية في اوقات الفراغ😍تابعوني على الانستغرام: cuisine.hayet
اقرأ المزيد...

التعليقات (14)

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

  1. كراب بدون بيض
  2. أصابع الأرز بالجبن
  3. خضار سوتيه
  4. 🥮طمينة بالعسل الطبيعى☕️
  5. ڨالات بالعسل 🤤👍👍
  1. تارتولات
  2. كيكة التفاح بالكراميل المقلوبة
  3. حمص دوبل زيت بسر لسرعة طهو الحمص
  4. شطيطحة لفت بالدجاج