کیک با رویه کاکائویی در تنور خانگی

توی تنور خانگی غذا ها خیلی خوشمزه میشه و من کلی از آشپزی باهاش لذت میبرم🥰
توی این روزای پاییزی خیلی میچسبه که یه کیک خوشمزه درست کنیم و کنار خانواده با چایی به عنوان عصرونه بخوریم💞🍁🍂
کیک با رویه کاکائویی در تنور خانگی
توی تنور خانگی غذا ها خیلی خوشمزه میشه و من کلی از آشپزی باهاش لذت میبرم🥰
توی این روزای پاییزی خیلی میچسبه که یه کیک خوشمزه درست کنیم و کنار خانواده با چایی به عنوان عصرونه بخوریم💞🍁🍂
مراحل تهیه
- 1
اول از همه خوب مواد رو اندازه بگیرید که حین کار وقتتون گرفته نشه و پف کیک بخوابه😉 قالبتون رو هم چرب کنید و تنور رو روشن کنید تا گرم بشه
- 2
آرد و بیکینگ پودر و نمک رو ۲ بار الک کنید و کنار بذارید
- 3
تخم مرغ ها رو توی ظرف میشکنیم و ۴ دقیقه با همزن برقی (و یا ۶ دقیقه با همزن دستی) هم میزنیم
- 4
بعد از هم زدن تخم مرغ ها شکر رو اضافه میکنیم و ۵ دقیقه با همزن برقی (و یا ۸ دقیقه با همزن دستی) هم میزنیم.
- 5
شیر و کره رو روی حرارت قرار میدیم در حدی که کره آب بشه کافیه و نباید شیر بجوشه(میتونید به جای کره از روغن مایع هم استفاده کنید)
- 6
آرد رو توی دو مرحله اضافه میکنیم و در هر مرحله با دور کند همزن در حد ۳۰ ثانیه هم میزنیم تا خوب مخلوط بشه
- 7
شیر و کره گرم شده رو اضافه میکنیم و کمتر از یک دقیقه با دور کند هم میزنیم تا همه مواد مخلوط بشن
- 8
مواد رو توی قالب از قبل چرب شده میریزیم و توی تنور میذاریم و شعله های بالا و پایین رو کم میکنیم تا به آرومی بپزه
- 9
نیم ساعت بعد چک کنید با خلال دندون اگر تمیز از کیک بیرون اومد و مواد بهش نچسبید کیک شما آمادس اگر نه بذارید ۱۰ دقیقه دیگه بپزه
- 10
برای تهیه خامه روی کیک: خامه صبحانه رو روی حرارت کم میذاریم تا آب بشه بعد چند قاشق شیر اضافه میکنیم
- 11
بعد شکر رو اضافه میکنیم وقتی شکر آب شد پودر کاکائو رو میریزیم
- 12
مرتب هم بزنید حین پخت میتونید پودر کاکائو و شیر اضافه کنید تا به غلظت مورد نظرتون برسید و بعد از روی حرارت بردارید و روی کیک بمالید 🤗🍰 (من پودر گردو هم روی کیک ریختم)
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر









نظرات (8)