Bolu Jadul

Name: Bolu Jadul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 250 gr Gula Pasir; 230 gr Terigu Segitiga; 200 gr Margarine (Blue Band, lelehkan); 1 sdt SP (me:kurang sedikit); Vanilli Bubuk; Susu Bubuk (me: Dancow Vanila 1 sachet =27gr); 1 sdt pasta moka (me: merek kompor kompor)

Ummu Attahira @DapurAmah

Simpangan Kabupaten Bekasi

Bismillah
Kue andalan kalau mau ada tamu/temen yang mau datang.. Harum mokanya, menggugah selera. Cocok di sandingkan dengan teh atau kopi.

Lebih banyak

Bolu Jadul

Ummu Attahira @DapurAmah

Simpangan Kabupaten Bekasi

Bismillah
Kue andalan kalau mau ada tamu/temen yang mau datang.. Harum mokanya, menggugah selera. Cocok di sandingkan dengan teh atau kopi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur
250 grGula Pasir
230 grTerigu Segitiga
200 grMargarine (Blue Band, lelehkan)
1 sdtSP (me:kurang sedikit)
Vanilli Bubuk
Susu Bubuk (me: Dancow Vanila 1 sachet =27gr)
1 sdtpasta moka (me: merek kompor kompor)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer dengan speed paling Tinggi (me: no 3, mixer Phillips), gula pasir, SP, telur dan vanilli bubuk, hingga kental (me: 10 menit).
2

Masukan campuran terigu dan susu bubuk(setengah bagian dulu)& Margarine leleh setengah bagian juga, mixer dengan speed paling rendah (me: no 1). Kocok hingga tercampur saja. Ulangi hingga terigu dan margarine habis. Jangan terlalu lama.. Bila belum homogen, bisa diaduk dengan spatula.
3

Ambil kira2 1/3 bagian adonan + pasta moka, aduk rata.
4

Masukkan ke loyang Tulban (me: diameter 23), yang sudah d oles margarine. Awal, adonan vanila kedalam loyang, setelah habis, masukkan adonan moka. Buat motif seperti huruf S dengan sumpit atau lidi.
5

Masukkan ke oven (me: mito Fantasi), yang sudah d panaskan sebelumnya. Panggang pada suhu 170°c api bawah selama 45 menit, dan 5 menit api atas suhu 150°c.