प्रथम आलू उकळून घ्यावे व त्यांना चांगले बारीक करून घ्यावे त्याच्यामध्ये सोया सॉस टमाटरसाॅस,एक टिस्पून मिरचीची पेस्ट, तिखट,मीठ,सांभार सर्व एकत्र करून घ्यावे सारण तयार करून घ्यावे चाट मसाला टाकावा. सारण तयार.

बेसन भिजून घ्यावे त्याच्यामध्ये थोडंसं तेल,सोडा,ओवा, मीठ,हळद एकत्र करून पाच मिनिटे भीजू द्यावे.

ब्रेडचे त्रिकोणी काप करावे व त्यांना मिरचीपेस्टट तयार केली होती ती लावावे व सारण भरावे,वर एक ब्रेक ठेवून थोडा दाबून घ्यावे बेसनच्या तयार घोल मधून काढून तळून घ्यावे.