Roti Goreng / Hollow Donut / Donat Kopong
Kurang wijennya nih jd ga cantik2 amaat ,😁😁😁
Roti Goreng / Hollow Donut / Donat Kopong
Kurang wijennya nih jd ga cantik2 amaat ,😁😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semu bahan. Aduk dengan centong nasi/spatula/sendok kayu kurang lebih 5 menit. Adonannya lengket banget ya buibu.
- 2
Tutup serbet. Diamkan 3 jam. Hingga mengembang 4 kali lipat ya.
- 3
Siapkan alas menggilas, sy pakai talenan & loyang oven. Tabur terigu banyak. Tuang adonan. Tabur lagi dengan terigu. Bentuk memanjang.
- 4
Potong/bagi adonan menjadi 7-8 (sy 7). Bulatkan. Jangan lupa tabur & oles tangan dengan terigu ya biar nggak nempel2. Proofing 20-30 menit.
- 5
Ambil 1 persatu adonan. Beri terigu lalu gilas kurang lebih 0,5 cm.
- 6
Panaskan minyak banyak, api sedang. Lalu goreng donat satu persatu. Setelah muncul gelembung, bolak balik setiap 5 detik agar bagian tengah donat menjadi kopong/berongga.
- 7
Goreng hingga kecoklatan.
- 8
Sajikan hangat.
- 9
Ohya hasilnya ini kenyal mirip cakwe ya buibu. Mungkin bisa dijadikan cakwe, ditambah parutan bawang putih gitu, tp sy belom coba 😁😁😁
- 10
Note : kalau mau ditambah wijen, bisa setelah gilas ya buibu. Agak ditekan2 saja biar pd nempel. Atau bisa oles tipis dg air.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar