Kupas kulit kentang,iris2 biar cpt matang,kukus sampai empuk,haluskan lalu dinginkan

Campur semua bahan dlm wadah kecuali margarin dan garam

Uleni adonan sampai tercampur rata,terakhir masukkan margarin dan garam,uleni lagi sampai tercampur rata,bulatkan adonan jadi satu,tutup dengan serbet kain

Diamkan adonan 30 mnt atau sampai adonan mengembang 2 kali lipat,kempiskan

Bulatkan adonan kecil2 sesuai selera -+35gram,krn sy mau topping glaze jadi donat sy bentuk tertutup tanpa lubang,istirahatkan kembali -+30mnt,lalu goreng dgn api kecil hingga kecoklatan

Setelah dingin,beri topping,sy celupkan dlm glaze,mau ditabur gula halus,meses atau keju sesuai selera