Pie susu (Egg Tart)

Name: Pie susu (Egg Tart)
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung kunci biru; 125 gr mentega; 1 butir kuning telor; 3 sdm gula halus; 3 butir kuning telor (kocok lepas); 250 ml susu cair; 60 ml susu kental manis; 2 sdm tepung maizena; 1 sdm mentega; 50 gr keju parut (blh di skip); Cara buat fla : -campur susu cair, SKM, tepung maizena aduk rata; masak dgn api kecil sambil diaduk trs spy tdk gosong; lalu masukkan telor aduk rata jgn sampai mendidih + mentega; terakhir masukkan keju aduk asal rata, fla siap digunakan

Medi Young @mediyoung

Pie susu (Egg Tart)

Medi Young @mediyoung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12 pcs

Resep kulit pie :
200 grtepung kunci biru
125 grmentega
1 butirkuning telor
3 sdmgula halus
Resep Fla Susu
3 butirkuning telor (kocok lepas)
250 mlsusu cair
60 mlsusu kental manis
2 sdmtepung maizena
1 sdmmentega
50 grkeju parut (blh di skip)
Cara buat fla : -campur susu cair, SKM, tepung maizena aduk rata
masak dgn api kecil sambil diaduk trs spy tdk gosong
lalu masukkan telor aduk rata jgn sampai mendidih + mentega
terakhir masukkan keju aduk asal rata, fla siap digunakan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan, aduk pakai tangan sampai merata masukkan ke kulkas bwh 15 menit. Keluarkan bentuk bulat2 30 - 32 gr perpcs
2

Olesin cetakan pie dgn minyak tipis2, ambil adonan bentuk di cetakan, tusuk bawahnya dgn garpu dan panggan 15 menit suhu 170 derajat
3

Keluarkan dari oven lalu isi fla susu 3/4 oven kembali sampai matang kira2 20 menit
4

Setelah dingin keluarkan dari cetakan, simpan kulkas supaya kulit pie tetap rapuh