Roti Sobek Lembut
07 Oktober 2020
Bismillah....Resep ke- 442 Lamaaaa.....banget gak pernah bikin roti lagi, maklum tenaga emak sudah tidak sekuat dulu lagi 💪😂
Ternyata rasa pengen nya lebih kuat daripada rasa malas nya, akhir nya bikin juga, mumpung mood nya lagi bagus 😀
Pas liat hasil akhirnya, hilang dah rasa capek, rotinya menul dan lembut 😊😍
#GA_TheNextLevel
#Week_19
#CookpadCommunityKALTENG
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunityPalangkaRaya
Roti Sobek Lembut
07 Oktober 2020
Bismillah....Resep ke- 442 Lamaaaa.....banget gak pernah bikin roti lagi, maklum tenaga emak sudah tidak sekuat dulu lagi 💪😂
Ternyata rasa pengen nya lebih kuat daripada rasa malas nya, akhir nya bikin juga, mumpung mood nya lagi bagus 😀
Pas liat hasil akhirnya, hilang dah rasa capek, rotinya menul dan lembut 😊😍
#GA_TheNextLevel
#Week_19
#CookpadCommunityKALTENG
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunityPalangkaRaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, campurkan bahan biang, aduk hingga gula larut, tutup dan diam kan kurleb 10 menit, hingga biang berbusa.
- 2
Ayak tepung, masukkan telur, biang, aduk menggunakan sendok kayu/ gunakan tangan hingga setengah kalis.
- 3
Tambahkan margarin secara betahap (me: 3x)dan garam, uleni lagi hingga kalis, diam selama 1 jam, tutup dengan serbet, hingga mengembang 2x lipat
- 4
Setalah 1 jam, kempeskan adonan, letakkan adonan dialas, dan uleni lagi sebentar, bagi adonan @ 32 gr, dan dapat 11 bagian.
- 5
Tata di loyang tulban yang sudah diolesi mentega, diam lagi selama 30 menit, tutup dengan serbet hingga mengembang.
- 6
Sisa adonan roti masih ada 3 bagian, dan saya isi dengan coklat batang yang sudah dipotong dadu, bulatkan kembali, tata diloyang yang sudah diolesi mentega.
- 7
Jika sudah mengembang, olesi dengan susu cair.
- 8
Panaskan oven terlebih dahulu, panggang selama 20 menit dengan api bawah suhu 180 - 200 °C / sesuaikan oven masing², hingga matang
- 9
Jika sudah kuning kecoklatan, keluarkan dari oven, dan olesi margarin/ mentega, keluarkan dari loyang.
- 10
Roti isian coklat batangan.
- 11
Roti sobek original, tanpa isian, lembut banget.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (36)