Alfajores de maicena

Un clásico de la infancia y de los cumpleaños 😋 #caminodesabores
Alfajores de maicena
Un clásico de la infancia y de los cumpleaños 😋 #caminodesabores
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca, azúcar y sal. Agregar la yema, mezclar bien, incorporar el huevo y la vainilla. Unir todo.
- 2
Aparte cernir y mezclar los ingredientes secos e incorporar a la mezcla anterior
- 3
Unir sin amasar, estirar con palote y cortar. Llevar a una fuente enmantecada y enharinada. Hornear a 180°C por 15 minutos aproximadamente. Dejar enfriar bien antes de rellenar.
- 4
Rellenamos con dulce de leche con la ayuda de una manga preferentemente, para evitar así que se rompan las tapas. Por último pasamos por coco.
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