त्यानंतर एका भांड्यात तेल घालून जिर मोहरी, कडीपत्ता घाला, त्यानंतर कांदा घालून 2 मिनिट शिजवा. त्यानंतर त्यात तिखट, मीठ, हळद, धनेपूड घालून त्यात पाणी घाला, पाणी उकळले की त्यात वाटलेली चण्याची डाळ घाला व व्यवस्थित मिक्स करून घ्या.

त्यानंतर हे मिश्रण एका तेल लावलेल्या ताटात घाला व हाताने पसरवून घ्या. सजावटी साठी त्यावर थोडे खोबर्किस व कोथिंबीर घाला आणि त्याला चाकूने चौकोनी आकारामध्ये कापून घ्या.

आता एका भांड्यात तेल घालून तमालपत्र घाला, मग जिर मोहरी, कडीपत्ता आणि कांदे घाला, कांदे शिजले की त्यात टोमॅटो, हळद, तिखट, धनेपूड, गरम मसाला व मीठ घालून 2 मिनिट शिजवा मग पाणी घाला.

पाणी उकळले की त्यात कापलेल्या वड्या घाला. पोळी भात बरोबर सर्व्ह करा.