Campurkan tepung sagu, bawang putih yg sudah di haluskan, masako, bawang daun dalam satu wadah

Didihkan air sampai benar2 mendidih, masukan santan aduk hingga rata.

Buat lubang dalam bahan kering, masukan air medidih dan santan aduk menggunakan sendoknplastikbagar tidak lengket hingga rata, diamkan selama benerapa saat hingga adonan agak mengental.

Lumuri tangan dengan tepung sagu, ambil sedikit bagian adonan lalu pipihkan. Lakukan hingga adonan habis kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang.

Membuat sambal rujak : haluskan gula merah, cabai, asam jawa, dan garam. Tambah kan air aduk hingga rata

Sajikan cireng dengan sambal rujak nya.