Kacsaleves

Name: Kacsaleves
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg kacsa aprólék; 3 db sárgarépa; 3 db petrezselyemgyökér; 1 fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 1 fej karalábé; 1/2 fej zeller; 3 db burgonya; 1/2 fej kelkáposzta; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint szemes bors; 2 db erőleves kocka; ízlés szerint chilipehely

Kitti Györfi @kitku_1981

Debrecen

Kacsaleves

Kitti Györfi @kitku_1981

Debrecen

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 óra

6 adag

1 kgkacsa aprólék
3 dbsárgarépa
3 dbpetrezselyemgyökér
1 fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
1 fejkaralábé
1/2 fejzeller
3 dbburgonya
1/2 fejkelkáposzta
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintszemes bors
2 dberőleves kocka
ízlés szerintchilipehely

Mentve

Elkészítés

4 óra

1

A kacsaaprólékot felteszem főni lassú tűzön, hideg vízben. A zöldségeket megtisztítom.
2

Kb. 2, 5 óra elteltével a leveshez adom a zöldségeket, fűszerezem és tovább főzöm amíg minden puha nem lesz.
3

Kiszedem a húst és belsőségeket, a levest leszűröm, felfőzöm, kb. 4-5 maréknyi levestésztát szórok bele. Tálalásnál a zöldségeket felkarikázom. Jó étvágyat hozzá!