Cakwe / You Tiao
Punya ragi khusus Cakwe tapi sudah kadaluarsa. Akhirnya, saya coba dengan cara mencampur ragi roti dan baking powder. Saya tidak pakai baking soda, karena tidak suka after taste baking soda dalam makanan.
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3
Cakwe / You Tiao
Punya ragi khusus Cakwe tapi sudah kadaluarsa. Akhirnya, saya coba dengan cara mencampur ragi roti dan baking powder. Saya tidak pakai baking soda, karena tidak suka after taste baking soda dalam makanan.
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan ragi, campur dengan semua bahan cakwe, aduk rata, uleni sebentar sampai menggumpal. Istirahatkan adonan selama 30 menit. Uleni pelan lagi, dan istirahatkan adonan di kulkas selama 12 jam. Keluarkan, dan tunggu 30 menit, pada suhu ruang.
- 2
Pipihkan adonan diatas alas yg sdh ditabur terigu. Potong memanjang. Tekan dengan sumpit yg sudah dibasahi air, tumpuk dan tekan lagi dengan sumpit kering. Lakukan sampai adonan habis.
- 3
Simpan dalam loyang yg sudah ditaburi terigu. Istirahatkan adonan 2,5 jam.
- 4
Goreng Cakwe dalam frypan dengan minyak banyak sampai matang, angkat.
- 5
Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)