فطيرة الطاسة

Name: فطيرة الطاسة
Yield: شخصين
Cuisine: مصرية
Ingredients: 3/4 كوب دقيق أبيض; ½ كوب دقيق بني; ½ كوب مياه; رشة ملح; رشة سكر; ¼ ملعقة صغيرة توم باودر; ¼ ملعقة صغيرة بصل باودر; ½ ملعقة صغيرة بابريكا; ¼ ملعقة صغيرة كاري; شريحة جبنة شيدر; شريحة جبنة تركي; شريحة لانشون; ثمرة فلفل مقطعة صغير

شَيْمَاء عَلِيّ @scheimaali

Egypt

#الشيف_الذهبي

اقرأ المزيد...

فطيرة الطاسة

شَيْمَاء عَلِيّ @scheimaali

تم الحفظ

المكوّنات

شخصين

مكونات العجينة:
3/4 كوبدقيق أبيض
½ كوبدقيق بني
½ كوبمياه
رشةملح
رشةسكر
¼ ملعقة صغيرةتوم باودر
¼ ملعقة صغيرةبصل باودر
½ ملعقة صغيرةبابريكا
¼ ملعقة صغيرةكاري
الحشو:
شريحةجبنة شيدر
شريحةجبنة تركي
شريحةلانشون
ثمرةفلفل مقطعة صغير

تم الحفظ

الخطوات

1

في وعاء نخلط الدقيق بالتوابل ونضع المياه بالتدريج حتى نحصل على قوام العجين المناسب.
2

نترك العجينة ترتاح حتى نقطع مكونات الحشو.
3

ندهن ايدينا بالزيت لسهولة تقطيع العجينة وفردها. نقطعها ونفرد كل جزء ونضع فيه الحشو ونغلق اطرافه ونضغط عليه خفيفا حتى يتوزع الحشو.
4

في مقلاة ندهنها زيت ونضع الفطائر ونستمر في تقليبها حتى نحصل على الشكل المرضي.