सर्वप्रथम फोटोत दाखवल्याप्रमाणे कांदे व शिमला मिरची कापून घ्या, त्यानंतर एका कढईत 2 टेबलस्पून तेल घालून बेसन थोडे लालसर भाजून घ्या व बाजूला थंड करायला काढून घ्या.

त्याच कढईत 5 टेबलस्पून तेल घालून जिर मोहरी घाला, त्यानंतर कडीपत्ता व कांदे घाला 2-3 मिनिट शिजवून घ्या, त्यानंतर आल लसूण पेस्ट आणि टोमॅटो घालून 5 मिनिट झाकून शिजवा.

आता त्यात भाजलेले बेसन, तिखट, हळद, धनेपूड, जिरेपूड, गरम मसाला व मीठ घालून 3 मिनिट शिजवा, त्यानंतर पाणी घालून 5-10 मिनिट झाकून शिजवा. पोळी आणि भाताबरोबर सर्व्ह करा.