Cakwe Vegan alaMetut 👩🍳
Suami paling suka makan cakwe.. cakwe masi hangat2 makan sm kopi, oles sambel, atau toppingnya bubur..
Ada banyak banget resep cakwe, saya udah cobain berbagai resep tapi menurut saya ini paling enak, makanya saya share nya resep yg ini. Garing diluar lembut di dalam. Meski bikinnya seolah lama banget, tp pas makan itu bikin gk nyesel deh bersabar 😜
Cakwe Vegan alaMetut 👩🍳
Suami paling suka makan cakwe.. cakwe masi hangat2 makan sm kopi, oles sambel, atau toppingnya bubur..
Ada banyak banget resep cakwe, saya udah cobain berbagai resep tapi menurut saya ini paling enak, makanya saya share nya resep yg ini. Garing diluar lembut di dalam. Meski bikinnya seolah lama banget, tp pas makan itu bikin gk nyesel deh bersabar 😜
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, ayak tepung, tambahkan garam, baking powder, baking soda, ragi, aduk rata. Disini saya menggunakan food processor (bisa juga adon manual ya). Masukkan adonan tambahkan air, adon hingga kalis. Kemudian masukkan minyak, adon kembali hingga kalis.
- 2
Tutup wadah rapat, biarkan mengembang 1 jam. Setelah satu jam, tusuk2 adonan, uleni kembali, bulatkan. Masukkan kembali ke wadah, tutup rapat. Masukkan adonan ke dalam kulkas, resting 10 jam. (Saya mulai adon malam, kemudian bentuk dan goreng besok paginya)
- 3
Keluarkan adonan dari kulkas, uleni sebentar, giling dengan roller pin hingga membentuk persegi dengan tebal kira2 1cm.
- 4
Potong adonan menjadi beberapa bagian. Tumpuk 2 adonan menjadi 1, bagi 2. Giling dengan roller pin.
- 5
Buat garis tengah pada adonan cakwe, beri sumpit, kemudian tekan untuk membentuk garisnya.
- 6
Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya. Masukkan cakwe, lepaskan sumpit, saat masukkan cakwe ke dalam wajan adonan harus agak ditarik. Goreng dengan api sedang hingga matang. Tiriskan.
- 7
Cakwe lebih nikmat dimakan saat masi hangat dan ditemani kopi atau menjadi topping pada bubur. Selamat mencoba untuk Recook 😘👩🍳 Jangan lupa foto dan tag saya di Cookpad & IG alaMetut ya 🥰🙏
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar