दिलखुश (dilkhush recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
गुनगुने दूध में चीनी और यीस्ट डालकर मिलाएं, ४ मिनट ढककर रख दें।
- 2
मैदा में नमक और तेल डालकर अच्छे से मिलाएं, दूध के मिश्रण से मुलायम आटा गूंथ लें, २ घंटे के लिए ढककर रखें। आटा फूल जाएगा।
- 3
भरावन की सारी सामग्री मिलाएं।
- 4
गुंथे मैदा को २ भागों में बांटे और २ मोटी रोटी बेल लें।
- 5
बेकिंग ट्रे को चिकना करें, उसपर एक रोटी रखें।
- 6
उसपर भरावन का मिश्रण फ़ैला दें।
- 7
अब उसके ऊपर दूसरी रोटी रखें, रोटी के चारों ओर के किनारे अच्छे से बंद कर दें। आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
- 8
ओवन को १८० डिग्री पर प्री सीट करें।
- 9
दिलखुश के उपर ब्रश से दूध लगाये, उसके उपर चाकू से कट लगाये और उस को ओवन में रखकर ३० मिनट बेक करें।
- 10
बाहर निकाल कर उसके उपर मक्खन लगाएं।
- 11
ठंडा करके टुकड़ों में काट कर परोसें।
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