Binyolos ubi ungu (bola-bola ubi)

Name: Binyolos ubi ungu (bola-bola ubi)
Yield: 15pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan adonan; 1 buah ubi ungu ukuran besar; 2 sdm gula pasir; Sejumput garam; 2 sendok besar (centong) terigu; Adonan basah:; 5-7 sdm terigu; Sejumput garam; 1 sdm gula pasir; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng; Isian :; Gula merah/coklat batangan (sesuai selera) saya pake gula merah

Silvani Ponto @cook_13765836

Manado

Cemilan murah,bkin sekeluarga kenyang..

Lebih banyak

Binyolos ubi ungu (bola-bola ubi)

Silvani Ponto @cook_13765836

Manado

Cemilan murah,bkin sekeluarga kenyang..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15pcs

Bahan adonan
1 buahubi ungu ukuran besar
2 sdmgula pasir
Sejumputgaram
2 sendok besar(centong) terigu
Adonan basah:
5-7 sdmterigu
Sejumputgaram
1 sdmgula pasir
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng
Isian :
Gula merah/coklat batangan (sesuai selera) saya pake gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi,cuci bersih,potong-potong kemudian kukus hingga matang
2

Tunggu hangat,haluskan
3

Beri garam,gula,tepung terigu,campurkan,dan uleni hingga kalis dan bisa dibentuk
4

Taburi tangan dengan terigu biar tidak lengket,ambil adonan secukupnya bulatkan dan buat lubang dengan jari kemudian beri isi gula merah/gula jawa/coklat (sesuai selera) saya pake gula merah.kemudian tutup lubang dan rapikan
5

Siap digoreng
6

Campurkan 5-7 sdm terigu,beri sejumput garam + 1 sdm gula + air secukupnya sebagai celupan ia
7

Panaskan minyak secukupnya,celupkan bola-bola ubi ke tepung celupan,goreng hingga kemerahan,jangan lupa dibalik,proses penggorengan gunakan api kecil ke sedang
8

Angkat,tiriskan dan siap dihidangkan.