Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पहले चिकन में नमक काली मिर्च और दही मिक्स करें उसके बाद अदरक और लहसुन का पेस्ट उसमें मिलाएं उसको 30 मिनट के लिए ढक दें
- 2
फिर एक कढ़ाई में चार से पांच टेबल कुकिंग ऑयल ले उसमें लहसुन और अदरक डालें. फिर 15से 20 मिनट फ्राई करें उसके बाद प्याज़ और हरी मिर्च और काजू को धीमी आंच पर फ्राई करें फिर उसे ठंडा करके मिक्सी में पीस दे
- 3
फिर उसी कढ़ाई में 4 से 5 टेबलस्पून कुकिंग ऑयल और आधा मक्खन टिक्की डालें फिर उसमें कुटी हुई कालीमिर्च डालें और उसे 4 से 5 सेकंड फ्राई करें फिर उसमें पिसावा पेस्ट डालें फिर चिकन डालें उसे धीमी आंचपर रखें और उसी लगातार चलाएंगे क्योंकि दही फटे ना. उसमें अच्छे से मक्खन जब तक ऊपर ना आए तब तक उसे धीमी आंच में पकाएं
- 4
जो पिसावा पेस्ट था पेस्ट डालें फिर उसी मीडियम पर 25 से 30 मिनट तक फ्राई करें उसके बाद उसमें 100मिली पानी और 100ml मलाई फिर उसे कवर करके 10 मिनट तक मीडियम आज पर पकाए पकाए
- 5
उसमें खुशबू के लिए भुनी हुई जीरा डाले और गरम मसाला
- 6
मैंने पहली बार बनाया और बहुत अच्छा बना
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