सर्वप्रथम एका मोठ्या भांड्यात लिंबाचा रस घ्यावे व त्यात अद्रक लसूण पेस्ट घालावी.
सोबतच कॉर्नफ्लोअर, मीठ पेपर पावडर आणि मिक्स हर्ब्स ऍड करावे.

हे सर्व साहित्य व्यवस्थित मिक्स करून घ्यावे व त्यात कापलेली फिश ॲड करावी.
दहा ते पंधरा मिनिटे ही फिश मॅरिनेट होऊ द्यावी.
दहा मिनिटानंतर एका नॉनस्टीक पॅनमध्ये बटर घ्यावे व तापू द्यावे.

तापलेल्या बटरमध्ये हे सर्व मिश्रण फिश सोबत पॅनवर घालावे.
नॉनस्टिक पॅन झाकून ठेवावे व दहा मिनिटे फिश शिजू द्यावी.
दोन्ही बाजूने फिश परतत रहावे.
आपली फिश इन बटर सॉस रेडी आहे.