सबसे पहले एक बर्तन में हम नूडल्स को उबला करके निकाल अलग रख लेंगे. नूडल्स को उबला करते टाइम पानी में आप जरा सा तेल और नमक भी डालें ताकि आपका नूडल चिपके नहीं.

अब बंधा गोभी को कद्दूकस कर लेंगे और उसका सारा पानी निचोर करके अलग कर लेंगे.

अब कढ़ाई को गर्म करेंगे, फिर उसमें रिफाइंड तेल डालेंगे. कटा हुआ प्याज़ और हरी मिर्च को देकर फ्राई करेंगे. इसके बाद इसमें हम लहसुन अदरक का पेस्ट डालेंगे और एक दो बार चलाएंगे. कटा हुआ गाजर और बंधा गोभी डाल दें.

अब कड़ाही में हम नूडल्स मसाला, काली मिर्च पाउडर आवश्यकता के अनुसार नमक डालकर चलाएंगे. इसमें सोया सॉस भी डालकर चलाएं. इसमें पत्ता गोभी का जुस कढ़ाई में डालेंगे.आवश्यकता के अनुसार आप पानी डालिए.जब अच्छे से पक जाए तो इसमें नूडल्स डालेंगे और गर्मागर्म सर्व करें गे.