Sałatka z pieczarek i warzyw na zimę
Pieczarki to grzybki z którymi zaprzyjaźniłem się w klasie szóstej...
Doglądaliśmy z kolegami kilku sympatycznych krówek. Słowo "doglądaliśmy" jest, prawdę powiedziawszy, nadużyciem. Bowiem z krowami mielismy zawarty pakt. One zbyt daleko nie odchodzą, a my w tym czasie łowimy w strumyku kiełbie lub szukamy pieczarek na rozległych łąkach... Był październik. Codziennie przynosiliśmy bogate zbiory. Rodzice byli w kropce! Co z tymi ilościami począć...
I oto jeden ze sposobów,
który mi przyszedł na myśl....
Sałatka z pieczarek i warzyw na zimę
Pieczarki to grzybki z którymi zaprzyjaźniłem się w klasie szóstej...
Doglądaliśmy z kolegami kilku sympatycznych krówek. Słowo "doglądaliśmy" jest, prawdę powiedziawszy, nadużyciem. Bowiem z krowami mielismy zawarty pakt. One zbyt daleko nie odchodzą, a my w tym czasie łowimy w strumyku kiełbie lub szukamy pieczarek na rozległych łąkach... Był październik. Codziennie przynosiliśmy bogate zbiory. Rodzice byli w kropce! Co z tymi ilościami począć...
I oto jeden ze sposobów,
który mi przyszedł na myśl....
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Pieczarki obieramy ze skórki (nie jest to konieczne). Kroimy na plasterki. Obgotowujemy krotko w osolonej wodzie.
- 2
Pozostałe warzywa kroimy drobniutko. Rozgrzewamy oliwkę i podduszamy je do półmiękkości.
- 3
Z wody przypraw, octu, soli i cukru gotujemy marynatę. Łączymy grzyby i warzywa.
- 4
Układamy sałatkę do słoików i zalewamy marynatą. Pasteryzujemy około 20 minut.
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze (2)