सोया बिन पानी मे भिगो दें फिर उसका पानी निचोड़ लें फिर उसे तेल में फ्राई करें थोड़ा सा जीरा डालकर ओर हींग सब हो जाये तो पिसा हुआ पयाय टमाटर लहसुन आदि को पीस ले मिक्सर में फिर उसे कढाई में मसले को भुने फिर आलू डेल थोड़ा पीसनी डेल ओर पकाये कुछ देर में सोया बिन डेल