क्रिस्पी ब्रेड पकौड़े (crispy bread pakode recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले उबले हुए आलू को मेषकर लेंगे। उसमें प्याज,हरी मिर्ची, अदरक, हरा धनिया डाल देंगे। और अच्छे से मिक्स कर देंगे।
- 2
अब मिक्स करें पेस्ट में लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, अजवाइन, जीरा, धनिया पाउडर, नमक सभी को डाल कर अच्छे से मिक्स कर लेंगे।
- 3
अब ब्रेड लेंगे ब्रेड के चारों ब्राउन कोने निकाल देंगे।
- 4
अब पानी में ब्रेड को हल्का सा गिला करेंगे। और हाथों की सहायता से ब्रेड को दबाकर पानी निकाल देंगे।
- 5
अब ब्रेड का पानी निकालने के बाद। ब्रेड के ऊपर आलू के पेस्ट की गोली बनाकर उसको रोल कर देंगे।
- 6
अब सभी गोली तैयार होने के बाद। उसको 15 मिनट छोड़ देंगे। जिससे ब्रेड पूरा पानी सोख लेगा।
- 7
अब कढ़ाई में तेल रखेंगे गैस की लोमीडियम साइज पर कर देगें और तैयार की गई गोली को कढ़ाई में डाल देंगे।
- 8
अब गोलियों को हल्का ब्राउन होने तक तल लें गे। अब तैयार हैमनपसंद गरमा गरम ब्रेड पकोड़ेसॉस या चटनी के साथ परोसी ऐ।
- 9
तो तैयार है क्रिस्पी ब्रेड पकौड़े ।
कीवर्ड
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