A gombát és a petrezselyemzöldet apróra vágjuk, a kenyeret vízbe áztatjuk majd kinyomkodjuk (nem kell szétáztatni). Az összes hozzávalót összekeverjük, ha nem áll össze a massza akkor egy kevés zsemlemorzsa is mehet hozzá. Kisebb golyókat formázunk, meghempergetjük zsemlemorzsában és forró olajban sütjük.