Meglepetés pite

Name: Meglepetés pite
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 csomag omlós tészta; 3 db alma; 2-3 db körte; 50 gr mazsola; 30 ml rum; 1 1/2 tk őrölt fahéj; 1/2 tk őrölt szerecsendió; 1 tk vanília kivonat; 100 gr cukor; 25 gr liszt; 1 db tojás

GretaNagy @greta_8293

Meglepetés pite

GretaNagy @greta_8293

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1óra30perc

8 adag

2 csomagomlós tészta
3 dbalma
2-3 dbkörte
50 grmazsola
30 mlrum
1 1/2 tkőrölt fahéj
1/2 tkőrölt szerecsendió
1 tkvanília kivonat
100 grcukor
25 grliszt
1 dbtojás

Mentve

Elkészítés

1óra30perc

1

A mazsolát a rumba áztatom, félreteszem. Az almákat és a körtéket meghámozom, vastagabb szeletekre vágom. Egy tálba teszem a gyümölcsöket, a leszűrt mazsolát, 2 ek rumot, a cukrot, a lisztet, a fahéjat, a vanília kivonatot és a szerecsendiót, majd alaposan összekeverem.
2

A pite formába helyezem az egyik omlós tésztát, majd a gyümölcsös keveréket belekanalazom. A másik omlós tésztát 1, 5 cm vastagra vágom, majd elhelyezem a pitét. Minden második csíkot felhajtom, majd elhelyezek rajta egy másik csík tésztát (merőlegesen). Ezt elismételve míg a pitém teteje rácsos lesz.
3

A felesleget levágom, majd a pite szélét visszahajtom. Tojással megkenem. Tetszés szerint díszíthető a maradék tésztával. 200°C sütőbe tolom 15 percre, majd visszaveszem a hőmérsékletet 180°C-ra és így aranybarnára sütőm a pitét (kb. 25-30 perc).