تنقع اوراك الدجاج في ماء و خل و دقيق لمدة نصف ساعة ثم تغسل و تصفى

نخلط مكونات التتبيلة و نضع الدجاج داخلها و نتركها ساعة

نضع جريل او طاسة على النار العالية و نضع قليل من الزيت نتركها حتى تسخن جيدا

نضع اوراك الدجاج و نظل نقلبها على كل وجه خمس دقائق حتى تمام النضج

في نفس الطاسة او الجريل نضع الفلفل و البصل يتشوحوا فقط و نطلعهم نص تسوية عشان ميفقدوش لونهم و يظلوا كرانشي

في صحن واسع نضع البصل و الفلفل و نرص فوقهم قطع الدجاج و ممكن رشة بقدونس من اعلى و تقدم بالهنا و الشفا