Sütötökös brownie
Nagy a család. Szeretjük a sütőtököt, és hála a mamikámnak bővelkedem is a csodás zöldségekben és gyümölcsökben. Íme egy újabb sütőtök variáció. (Dupla adag készült, egy 35x45 cm tepsibe, a receptben fele szerepel!)
Sütötökös brownie
Nagy a család. Szeretjük a sütőtököt, és hála a mamikámnak bővelkedem is a csodás zöldségekben és gyümölcsökben. Íme egy újabb sütőtök variáció. (Dupla adag készült, egy 35x45 cm tepsibe, a receptben fele szerepel!)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A sütőtökpürét a gyömbérrel, a fahéjjal és az olajjal alaposan összedolgozzuk.
- 2
Közben a csokoládét és a vajat vízgőz fölött fölolvasztjuk.
- 3
A lisztet, a sütőport és a sót is összeszitáljuk.
- 4
Majd egy külön edényben a tojásokat cukorral habosra keverjük egy kézihabverővel.
- 5
Ha ezzel megvagyunk, akkor a tojást összedolgozzuk a lisztes keverékkel. Érdemes több részletben összeönteni, és akkor könnyebb csomómentesre keverni.
- 6
A tojásos-lisztes keverék 1/3-át a fűszeres tökpürével dolgozzuk össze.
- 7
A tojásos-lisztes keverék maradékához először a kakaóport majd a csokoládé masszát adjuk hozzá.
- 8
Ha ezzel megvagyunk, akkor egy sütőpapírral kibélelt tepsibe először a csokoládés tésztát kenjük ki, nagy annak a tetejére kerül a pürés tészta. Ezt egy kanál/villa segítségével kicsit megkeverjük. Olyan rusztikusra. :)
- 9
180 C fokos előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük. Akkor van kész, amikor a tűpróbánál a tészta egy kicsit rátapad a villára, hiszen a lényeg az, hogy belül krémes maradjon. Ha kihűlt már szeletelhető is.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek