Füstölt húsos palócleves

Name: Füstölt húsos palócleves
Yield: 7-8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg sertéshús; 40-50 dkg füstölt hús (most füstölt tarja); 400 g zöldbab; 3 db krumpli; 330 g tejföl; 3 evőkanál liszt; Fűszerek :; 3 db babérlevél; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint ételízesítő; ízlés szerint csemege fűszerpaprika; 1 fej vöröshagyma

Nótár Róbertnè @nikol

Miskolc

Füstölt húsos palócleves

Nótár Róbertnè @nikol

Miskolc

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

7-8 adag

60 dkgsertéshús
40-50 dkgfüstölt hús (most füstölt tarja)
400 gzöldbab
3 dbkrumpli
330 gtejföl
3 evőkanálliszt
Fűszerek :
3 dbbabérlevél
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintételízesítő
ízlés szerintcsemege fűszerpaprika
1 fejvöröshagyma

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A húst kockákra vágjuk, szokásos módon pörköltöt készítek belőle.
2

A füstölt húst is kisebb darabokra vágom, főzni kezdem babérlevéllel.
3

Ha mindkét hús puha, a pörköltöt hozzáöntöm a füstölt húshoz.
4

Ha felfőtt, a zöldbabot hozzáadom. Így főzöm tovább.
5

Közben elkészítem a habarást a lisztből és tejfölből. Csomómentesre keverem. Krumplit kockákra vágom, hozzáadom ezt is. És végül a habarást hőkiegyenlítéssel adom hozzá. Ha felfőtt akkor kész is van.