7. Bakso Ayam Homemade

Name: 7. Bakso Ayam Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 280 gr dada ayam (aku banyakin pahanya karena lebih enak); 2-3 munjung tapioka (aku pake 1 sdm karena habis); 3 siung bawang putih; 2 kotak es kecil (aku gak pake); 2 putih telur; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt lada bubuk; sesuai selera Kaldu ayam, garam

Briella @fromthekitchen

Trenggalek

Ngotak ngatik resep setelah gagal berkali2 karena ga sesuai yang diinginkan, laluu jadilahhh resepp endul markendul2 inii. Teksturnyaa juicy empuk. Difoto ga mulus karena kurang lembut adonannya. Tp untuk rasa mantap😭😭

Lebih banyak

7. Bakso Ayam Homemade

Briella @fromthekitchen

Trenggalek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

280 grdada ayam (aku banyakin pahanya karena lebih enak)
2-3 munjungtapioka (aku pake 1 sdm karena habis)
3 siungbawang putih
2 kotakes kecil (aku gak pake)
2putih telur
1/2 sdtbaking powder
1 sdtlada bubuk
sesuai seleraKaldu ayam, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur dan haluskan semua bumbu kecuali tepung dan es
2

Jika sudah halus tambahkan tepung tapioka (di sini aku pake 1 sdm munjung, teksturnya sudah pas seperti yg saya mau, tp jika ingin sedikit lbih padet bisa tambah 2-3sdm), saya ga pake es batu, jika ingin tambah es batu bisa dimasukkan setelah tepung masuk.
3

Panaskan air sampai mendidih, kemudian kecilkan api sekecil mungkin (bisa dimatikan) bentuk adonan sesuai selera. Jika sudah habis, besarkan api medium saja. Tunggu smpe mengapung dan matang. Wajib coba❤️❤️