Pempek Dos simple

Name: Pempek Dos simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram tepung terigu; 250 gram tepung tapioka; 2 butir telur; 4 siung bawang putih; 1/2 sendok merica; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya garam; Bahan cuka; 2 keping Gula aren; 1 bonggol Bawang putih; 6 buah Cabe merah; 10 buah Rawit; Asem jawa; secukupnya Garem

Risya Ardiana @cook_20955971

Cilegon

Pempek Dos simple

Risya Ardiana @cook_20955971

Cilegon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 gramtepung terigu
250 gramtepung tapioka
2 butirtelur
4 siungbawang putih
1/2 sendokmerica
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyagaram
Bahan cuka
2 kepingGula aren
1 bonggolBawang putih
6 buahCabe merah
10 buahRawit
Asem jawa
secukupnyaGarem

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan 4 bawang putih, merica, penyedap, garam, lalu campurkan dengan 1 gelas kecil air, masukan tepung terigu. Aduk sampai rata lalu nyalakan kompor
2

Aduk sampai adonan mengental setelah itu matikan kompor masukan telur aduk sampai rata sambil dikit demi sedikit masukan tepung tapioka
3

Uleni adonan lalu bentuk, setelah itu rebus air tambahkan sedikit minyak, setalah air mendidih masukan pempek. Tunggu sampai mengapung setelah mengapung angkat siap di goreng
4

Kuah pempek. Rebus air 3gelas masukan gula aren dan didihkn,giling halus bawang putih,cabe,lalu masukan kedalam air gula,tambahkan asam jawa &gula putih sbagai penguat rasaya lalu koreksi rasa