Kimérem a cukrot egy fazékba, majd ráteszem a málnát.

Összemelegítem, amíg felolvad a cukor, majd botmixerrel az egész szemeket szét vágjuk. Leves szűrőn átpasszírozom, a magot nem szeretjük benne.

Hozzákeverem a zselésítő szert, 5 percig főzöm. Amikor a csepp megáll a főzőkanálon, jó.

Az előre elmosott lecsepegtettet üvegekbe beleöntöm és forrón lefóliázom, rácsavarom a lapkát.