شاورما دجاج على طريقتي

Name: شاورما دجاج على طريقتي
Yield: ٣
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 1/2 كيلو صدر دجاج مسحب; كوب لبن (زبادي); ملعقة دبس رمان; ملعقة كاتشب; ملعقتين زيت; خل بلسميك او ابيض (عنب); ملعقة صويا صوص; فصين ثوم مفروم; ملعقة ملح; ملعقة فلفل اسود; ملعقة كمون; 1/2 ملعقة كاري; 1/2 ملعقة كركم; 1/2 ملعقه قرفة; 1/2 ملعقة جوزة الطيب مطحون; 1/2 ملعقة باربيكا; 1/2 ملعقة زنجبيل مطحون; مرقة دجاج (إختياري); ملعقة بودره بصل; ملعقة بودرة ثوم; لو اي مكون من البهارات مش موجود عادي **

Jihane Khaskieh Wehbi @jihane_khaskieh

شاورما دجاج على طريقتي

Jihane Khaskieh Wehbi @jihane_khaskieh

تم الحفظ

المكوّنات

١٥

1/2 كيلوصدر دجاج مسحب
كوبلبن (زبادي)
ملعقةدبس رمان
ملعقة كاتشب
ملعقتينزيت
خل بلسميك او ابيض (عنب)
ملعقة صويا صوص
فصينثوم مفروم
ملعقةملح
ملعقةفلفل اسود
ملعقة كمون
1/2 ملعقةكاري
1/2 ملعقةكركم
1/2 ملعقهقرفة
1/2 ملعقةجوزة الطيب مطحون
1/2 ملعقةباربيكا
1/2 ملعقةزنجبيل مطحون
مرقة دجاج (إختياري)
ملعقةبودره بصل
ملعقةبودرة ثوم
لو اي مكون من البهارات مش موجود عادي **

تم الحفظ

الخطوات

١٥

1

نحط كوب الزبادي وننزل عليهم بالزيت والخل والكاتشب والتوابل بتاعتنا والصويا صوص ودبس الرمان وفصين التوم نقلب لو لقتيها تقيله معاكي ممكن تزودي شوية مياه صغيرين ونقلبهم وننزل عليهم بالفراخ بتاعتنا ونقلبهم ونغطيهم ونحطهم في التلاجه لمدة 4 ساعات علشان الفراخ تشرب التتبيله
2

وبعد ما تطلعيها من التلاجة تجيبي طاسه وتحطي فيها شوية زيت صغيرين وتنزلي فيها بالفراخ بتاعتك وتقلبها على النار لحد ما المياه بتعتها تروح و تدخليها الفرن على الشواية تاخد لون من فوق علشان تديلك القرمشه الي بتبقى في الشاورما