تقطع ٢ بصلة ناعم ثم وتسلق المعكرونة

حشوة الديك: تشوح البصلتين على النار حتى تصفر ثم نرمي عليها المعكرونة المسلوقة ونتبلها ملح وفلفل اسود وقرفة

ثم تحشى الديك الرومي والدجاج وتسلق قي ماء فيها بصلة مربعات وحبة قرفة وهيل حبوب

بعد السلق نأخذ نص الماء وناخد بصلتين اخرى ونكشنها حتى تصفر ونتبلها ملح وهيل وقرفة. ونرمي فيها الاحمة المفرومة والرز. ونتركهم حتى ينضجو

في هذه الوقت نحضر صوص الديك ٤ ملاعق دقيق يحمص في زيت حتى يصبح لونه سكري ونرمي عليه ماء الديك ونضع ملح. وفلفل وقليل ملح ليمون

نحضر تتبيلة الديك ملح وفلفل وقرفة وفلفل ابيض وزيت زيتون وكمون ندهن فيه الدجاج ونحمرها بالفرن

ونجهز شوية مكسرات وشوية من المعكرونة الخاصة بالحشي

ونحمر بطاطس شبس

وعند الغرف نضع الرز في الاطراف واديك بالنص وحولة المعكرونة والمكسرات ونصب قليل من الصوص والباقي في صحون وبالهنا والعافية

ان شاء الله تكون وجبتي عجبتكم