Sarden Kalengan rasa Rumahan
Stok bahan segar di rumah habis. Di kulkas ada sarden kalengan yang memang dijadikan stok saat-saat darurat (instead of mie instant, hehe). Sarden termasuk masakan favorit, nostalgia jaman kuliah yang sering dipesan di warung burjo karena murah meriah dan (dirasa) lebih bergizi 😂. Supaya rasanya tetap rasa masakan rumahan, (karena sarden kalengan biasanya rasa tomatnya dominan sekali), tambahkan bawang merah yang agak banyak.. jadi tambah gurih dan nikmat dan tentu saja bikin nasi cepet habis 😂 #pejuanggoldenapron3
Sarden Kalengan rasa Rumahan
Stok bahan segar di rumah habis. Di kulkas ada sarden kalengan yang memang dijadikan stok saat-saat darurat (instead of mie instant, hehe). Sarden termasuk masakan favorit, nostalgia jaman kuliah yang sering dipesan di warung burjo karena murah meriah dan (dirasa) lebih bergizi 😂. Supaya rasanya tetap rasa masakan rumahan, (karena sarden kalengan biasanya rasa tomatnya dominan sekali), tambahkan bawang merah yang agak banyak.. jadi tambah gurih dan nikmat dan tentu saja bikin nasi cepet habis 😂 #pejuanggoldenapron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas duo bawang. Cuci cabai. Iris tipis bawang. Buang tangkai cabai, biarkan cabai utuh, tusuk bagian tengahnya agar berlubang. Jumlah cabai sesuai selera. (Kalau berat sarden yang digunakan lebih kecil/kaleng kecil, jumlah duo bawang tidak perlu dikurangi. Rasanya akan makin enak jika memakai banyak bawang. Tapi jika berat kaleng lebih besar, tambahkan jumlah bawang merah + putihnya)
- 2
Tumis duo bawang, cabai, dan daun salam hingga wangi.
- 3
Masukan isi kaleng sarden.
- 4
Bersihkan sisa saus/kuah dalam kaleng sarden dengan sedikit air. Tambahkan pada masakan. Jangan terlalu banyak mengaduk masakan agar ikan sarden tidak hancur. Masak hingga mendidih.
- 5
Tambahkan gula dan garam, lalu koreksi rasa. Aduk sedikit. Lalu matikan api. Sarden kaleng rasa rumahan siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar