Getuk Gula Aren
Salah satu cemilan tradisional favorit aku. Bikinnya pun praktis, tapi rasanya enak banget ya ampun. Seneng banget beberapa hari yang lalu pas belanja di tukang sayur nemu singkong yang bagus dan empuk. Sebagian aku bikin singkong keju, sebagian lagi aku bikin jadi getuk gula aren ini.
Getuk Gula Aren
Salah satu cemilan tradisional favorit aku. Bikinnya pun praktis, tapi rasanya enak banget ya ampun. Seneng banget beberapa hari yang lalu pas belanja di tukang sayur nemu singkong yang bagus dan empuk. Sebagian aku bikin singkong keju, sebagian lagi aku bikin jadi getuk gula aren ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur kelapa parut, vanilla pasta, daun pandan, garam. Lalu kukus hingga matang. Kemudian bagi jadi 2 dengan berat masing-masing 35 gram dan 100 gram. (Note: yang 35 gram utk adonan getuk, yang 100 gram utk taburan nantinya)
- 2
Pada wadah campur singkong yang sudah dikukus dan dihaluskan dengan gula aren dan 35 gram kelapa parut yg sudah dikukus tadi. Aduk hingga tercampur rata.
- 3
Masukkan adonan getuk pada plastik 1 kiloan, lalu gilas dengan rolling pin dengan ketebalan 1-1,5 centimeter. Kemudian simpan di kulkas kurang lebih 1/2 jam. Gunting plastik, lalu potong-potong getuk.
- 4
Sajikan getuk dengan taburan kelapa parut.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar