Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
प्याज लहसुन को छिल के काट लीजिए और टमाटर को भी काट दीजिए
- 2
अब आलू और पनीर को कद्दू कस कर दीजिए और उसमें पानी बिल्कुल ना रहे अब उसको मिक्स कर लीजिए और मिक्स करने के बाद उसमें हरी धनिया हरी मिर्च पिसी लाल मिर्च मैदा नमक एक चौथाई चम्मच गरम मसाला इन सबको आलू पनीर के मिश्र में अच्छे से मिला ले
- 3
अब मिश्रण से छोटी-छोटी लोई बना लीजिए और उसको हथेली से थोड़ा जब तक है उसमें काजू भर दीजिए
- 4
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमें आलू और पनीर के बॉल्स डालकर उसको सुनहरा होने तक तलिए
- 5
अभी कढ़ाई में ऑयल डालिए और उसमें तेज पत्ता अदरक लहसुन प्याज़ दालचीनी टमाटर और नमक डाल दीजिए और काजू का टुकड़ा भी डाल दीजिए और 5 मिनट के बाद उसको प्लेट में निकाल कर ठंडा कर लीजिए
- 6
अब उसको मिक्सी में पीस लीजिए
- 7
अब एक कढ़ाई में बटर या ऑयल डालकर उसमें हींग जीरा लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर हल्दी पाउडर डालकर उसमें पेस्ट डाल दीजिए और उसको 5 मिनट तक चलाते रहिए फिर उसमें नमक डालकर क्रीम डाल दीजिए
- 8
अब उसके खोलने पर गैस बंद कर दीजिए
- 9
अब एक बॉल में पनीर और आलू के पेस्ट से बने बॉल को रखिए और उसमें ग्रेवी डाल दीजिए और उसमें ऊपर से धनिया और क्रीम से सजा दीजिए
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