Tahu sarang telur puyuh
Cemilan enak dan sehat, bisa dikasih banyak sayuran. Cuco dimakan anget anget pake cabe rawit dan saos cabai, apa lagi pas hujan :))
Tahu sarang telur puyuh
Cemilan enak dan sehat, bisa dikasih banyak sayuran. Cuco dimakan anget anget pake cabe rawit dan saos cabai, apa lagi pas hujan :))
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan tahu dan saring airnya dengan kain tipis agar tekstur tahu lebih padat saat dikukus dan digoreng
- 2
Campur tahu dengan semua bahan kecuali pencelup (telur, sajiku, bawang putih iris, cabe iris, daun bawang iris, wortel parut, cincangan kol. Beri gula, penyedap, garam). Tes rasa
- 3
Masukkan adonan tahu ke dalam cetakan (saya pakai cetakan cupcake) yang sudah diolesi minyak. Bagian tengah tahu diberi telu puyuh. Tekan tekan supaya padat dan telur tidak lepas setelah dikukus
- 4
Kukus adonan ke dalam dandang yang sudah panas selama 20 menit. Angkat
- 5
Tahu yang sudah dikukus dicelupkan ke kocokan telur yang sudah diberi sedikit garam. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan saus cabai dan cabai rawit. Rasanya serius enak
- 6
Note: sayuran bisa ditambah atau sesuai selera, kol bisa diganti buncis, jamur,dll.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar