نبشر البصله ونصفيها ثم نضيفها علي اللحمه مع الفلفل والتوابل وقطع طماطم اللحم فقط ونخلطهم معا مع الجبنه

نحشي العيش ونضغطه وندهنه بالفرشة زيت

علي الجريل الساخن نضع الحواوشي حتى يتشمع ثم نقلبه علي الجهه الاخرى ونتركه يستوى

ثم يقدم مع السلطه والطحينه