إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
مرق الدجاج : نحمس البصل مع نصف قالب من الزبدة وقليل من الزيت حتى يذبل ثم نضيف الدجاج ونقلبه ونضيف له الثوم
- 2
نضيف البهارات المشكلة وبعدها معجون الطماطم ثم نضيف الطماطم المبشور ونتركه يتسبك مع بعض مع إضافة 3 جبات ليمون وقرن فلفل ثم نضيف الحمص وبعدها الماء والملح ونتركه على النار حتى ينضج.
- 3
عند التقديم نقلي بطاطس مقطع عيدان ويقدم فوق مرق الدجاج دون الخلط
- 4
الارز : نضع نصف زبدة وزيت بالطنجرة ونحمس الارز ثم نضيف له الماء الحار والملح ونتركه على النار حتى النضج وعند التقديم نضع الارز ثم نضيف فوقه الزركش دون ان نخلطه فقط فوقه ويقدم معه
- 5
الزركش: نضع ربع زبدة مع زيت على النار ونحمس الزركش ثم نضيف له ملعقة سكر ثم ماء الزعفران (ممكن استخدام ماء الورد أو ماء للزعفران) ثم ملعقة كبيرة ارز ونقلبه ونضعه فوق الأرز
- 6
يقدم مرق الدجاج مع الأرز بالزركش وبالعافية.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)