Wajik Beras Ketan
Assalamu'alaikum sobad cookpaders...
Masih dalam rangka menyemarakan #markobar_makanantradisional saya coba bkin resep kudapan favorit saya...
Wajik beras ketan ini biasanya hanya ada saat acara hajatan pernikahan ataupun khitanan...
Disebut wajik karna bentuknya jajaran genjang/belah ketupat..
Source : Lien's Cake (channel youtube)
Wajik Beras Ketan
Assalamu'alaikum sobad cookpaders...
Masih dalam rangka menyemarakan #markobar_makanantradisional saya coba bkin resep kudapan favorit saya...
Wajik beras ketan ini biasanya hanya ada saat acara hajatan pernikahan ataupun khitanan...
Disebut wajik karna bentuknya jajaran genjang/belah ketupat..
Source : Lien's Cake (channel youtube)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan...kemudian rendam selama 2-4 jam....atau semalaman...kemudian kukus selama 20 menit...didihkan air dengan daun pandan....
- 2
Kemudian masukan beras ketan...aduk hingga air meresap ke dalam ketan....kemudian kukus kembali selama 30 menit...
- 3
Masak bahan B....hingga gula jawa mencair....aduk2...kemudian pindahkan kedalam wajan dan saring....
- 4
Kemudian masukan beras ketan..sisakan sedikit ketan putih untuk hiasan......aduk2....hingga menyusut...setelah itu cetak dalam.loyang yang sudah dilapisi plast atau daun pisang...tekan hinggaa padat...dinginkan...
- 5
Setelah dingin kluarkan dari cetakan dan beri hiasan sesuai selera...selamat mencoba....
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar