Donat Kampung Anti Gagal

Name: Donat Kampung Anti Gagal
Yield: 18 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu protein sedang; 2 kuning telur; 150 ml susu cair dingin; 30 gr gula pasir (2-3 sdm); 40 gr mentega (2-3 sdm); 1,5 sdt fermipan; 1/4 sdt garam

Resep Si Bubu @Resep_SiBubu

Bogor

Ngidam donat kampung, bbrp kali beli rasa dan tekstur kurang cocok di lidah. Akhirnya coba bikin sendiri aja, alhamdulillah sesuai ekspektasi gk pake ribet bikinnya 😍. Gk sempet foto cantik dan gk sempet foto langkah2 jadi seadanya 😄

Lebih banyak

Donat Kampung Anti Gagal

Resep Si Bubu @Resep_SiBubu

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

18 pcs

250 grtepung terigu protein sedang
2kuning telur
150 mlsusu cair dingin
30 grgula pasir (2-3 sdm)
40 grmentega (2-3 sdm)
1,5 sdtfermipan
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan wadah besar, masukan tepung terigu, gula pasir, garam, dan fermipan. Aduk rata.
2

Masukan kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit. Kocok dengan spatula/mixer/tangan. Aduk hingga setengah kalis
3

Tambahkan margarin uleni hingga semua tercampur dan kalis. Diamkan adonan selama 40 menit (tutup dengan kain)
4

Setelah 40 menit tekan2 adonan dan bagi adonan menjadi 18 bagian (besar sesuai selera). Sy buat kira2 30gr bila menggunakan timbangan digital.
5

Bulatkan adonan dan diamkan kembali selama 25 menit dengan ditutup kain.
6

Setelah 25 menit tekan sedikit dan lubangi tengahnya dengan cetakan.
7

Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil sebentar sj hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Cukup dibalik sekali sj. Tiriskan donat dan tambahkan topping sesuai selera. Aku pakai coklat cair dan meses, taburan gula halus, dan topping keju parut