Zöldséges zúzaleves 🐔🧅🌯

Name: Zöldséges zúzaleves 🐔🧅🌯
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 0,5 kg csirkezúza; 3 db sárgarépa; 2 db petrezselyemgyökér; 1 fej vöröshagyma; 1 db konzerv gomba sós lében (200 g); 30 dkg burgonya; 30 dkg zöldborsó; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint étolaj; ízlés szerint fűszerpaprika; 2 db zöldségleves kocka; 1 csokor kapor

Kitti Györfi @kitku_1981

Debrecen

Zöldséges zúzaleves 🐔🧅🌯

Kitti Györfi @kitku_1981

Debrecen

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

6 adag

0,5 kgcsirkezúza
3 dbsárgarépa
2 dbpetrezselyemgyökér
1 fejvöröshagyma
1 dbkonzerv gomba sós lében (200 g)
30 dkgburgonya
30 dkgzöldborsó
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintétolaj
ízlés szerintfűszerpaprika
2 dbzöldségleves kocka
1 csokorkapor

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A hagymát finomra, a zúzát 1, 5 cm-es darabokra vágom. Olajon a vöröshagymát megdinsztelem, hozzáadom a zúzát és együtt pirítom. Megszórom fűszerpaprikával, felöntöm 1, 5 liter vízzel, sózom, borsozom, fűszerezem a leveskockákkal, puhára főzöm.
2

A zöldségeket megtisztítom, a répát és a petrezselymet hasábokra, a burgonyát kockákra darabolom. A húshoz először a zöldségeket, majd a gombát a levével együtt, borsót és burgonyát adom hozzá, készre főzöm és kaporral fűszerezem. Jó étvágyat hozzá!