صينية بطاطس بالفراخ

Name: صينية بطاطس بالفراخ
Cuisine: مصرية
Ingredients: 2 بطاطس مقشرة ومقطعة إلى حلقات سميكة نوعا ما; 1 فلفل رومى مقطع صغير; 1 بصلة مبشورة; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 معلقة كبيرة كمون مطحون; 1/2 معلقة صغيرة جنزبيل مطحون; 1/2 معلقة صغيرة السبع بهارات; فرخة متوسطة مقطعة; تتبيلة الفرخة:; 1 طماطم مبشورة; 1 فلفل رومى مفروم; 1 بصلة مبشورة; معلقة كبيرة ملح; 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود; 1 معلقة صغيرة دبس الرمان او صويا صوص; 1/2 معلقة صغيرة سكر; 1/2 معلقة صغيرة قرفة; 1/2 معلقة جنزبيل مطحون; 1/2 معلقة السبع بهارات

شيف Eman Karam @Emy_karam

#الشيف_الذهبي

اقرأ المزيد...

صينية بطاطس بالفراخ

شيف Eman Karam @Emy_karam

تم الحفظ

المكوّنات

2بطاطس مقشرة ومقطعة إلى حلقات سميكة نوعا ما
1فلفل رومى مقطع صغير
1بصلة مبشورة
1 ملعقة صغيرةملح
1 معلقة كبيرةكمون مطحون
1/2 معلقة صغيرةجنزبيل مطحون
1/2 معلقة صغيرةالسبع بهارات
فرخة متوسطة مقطعة
تتبيلة الفرخة:
1طماطم مبشورة
1فلفل رومى مفروم
1بصلة مبشورة
معلقة كبيرةملح
1/2 معلقة صغيرةفلفل اسود
1 معلقة صغيرةدبس الرمان او صويا صوص
1/2 معلقة صغيرةسكر
1/2 معلقة صغيرةقرفة
1/2 معلقةجنزبيل مطحون
1/2 معلقةالسبع بهارات

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل الفرخة جيدا ونتبلها بالخليط السابق
2

ونرفعها فى صينية بها كوب ماء على النار حتى تتشرب الماء
3

نخلط البطاطس والبصل والفلفل والتوابل جيدا مع بعض ونضعها بصينية ونرص فوقها الفرخة ونرش فوقها شوية زيت ونضع كوبين شوربة او ماء وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة او حتى تستوى وبالهنا والشفا