સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં મેંદો, અજમો ચીઝ,તથા ઘી એ નાખીને બરાબર મિક્સ કરવુ અને જરૂર પૂરતું મીઠું ઉમેરવું (ચીઝ સોલ્ટી હોય છે માટે) આ બધું બરાબર મિક્સ કર્યા પછી જરૂર પુરતો પાણી લઈને લોટ બાંધવો

લોટને દસ મિનિટ રાખીને તેનો મોટો રોટલો વણીને તેને સકરપારા ના શેપમાં કાપી લેવા તથા તેને નાના નાના ગોળ શેપ મા પણ કપાઇ પછી તેને ધીમા તાપે તળી લેવા આ રીતે ચીઝી નમકપારા તૈયાર થશે