गुड पट्टी (gur patti recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूंगफली के दाने को कढ़ाई में डालकर शेक लीजिए।
- 2
फिर मूंगफली के दाने के छिलके निकाल दीजिए।
- 3
अब मूंगफली के दाने आधे आधे हो जाए ऐसे हाथ से थोड़ा दबा लीजिए।
- 4
गुड को चाकू से बारीक कट कर लीजिए।
- 5
एक कढ़ाई में एक छोटा चम्मच घी डालकर गर्म होन रख दीजिए।
- 6
घी गर्म हो जाने पर बारीक कटा गुड़ डालकर गैस की आचँ कम पर चलाते रहिए।
- 7
सारा गुड पिघल जाने के बाद इस चाशनी को 4 से 5 मिनट तक और पकाएं।
- 8
इसे चाशनी में मूंगफली के दाने डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए।
- 9
प्लेटफार्म पर थोड़ी सी जगह पर घी लगा लीजिए।
- 10
कढ़ाई में बनी हुई गुड़ पट्टी को घी लगी जगह पर फैला दीजिए।
- 11
फिर चाकू से स्क्वेयर शेप में कट कर दीजिए।
- 12
तैयार है...... आपकी टेस्टी गुड़ पट्टी।
कीवर्ड
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