સૌ પ્રથમ ડુંગળી, મરચાં અને બટાકા ને નાની સાઇઝ માં કાપો અને બાસમતી ચોખા ને પલાળી રાખો.

હવે એક કડાઈમાં તેલ નાખી તેમાં રાઈ અને જીરું નાખો. પછી તેમાં ડુંગળી ઉમેરીને થોડીવાર હલાવતા રહો પછી તેમાં મરચા નાખી ને ભાત તેમજ બધા મસાલા નાખીને હલાવો પછી તેમાં થોડું પાણી નાખીને ધીમા તાપે થવા દો.