Sudha Agrawal

सूखा नारियल (कद्दूकस किया हुआ) • ड्राई फ्रूट्स (बादाम, काजू,अप्रिकोट, किशमिश, पिस्ता, मगज के बीज) • डेट्स • या स्वादानुसार गुड • रोस्टेड पोस्ता दाना • हरी इलायची पाउडर • घी

blueberries • Mint leaves as needed • Soda water • Juice of 1 lemon • or powdered sugar as per taste • Lemon slices as needed

साबूदाना • मूंगफली • बड़ा उबला आलू (कटा हुआ) • टमाटर • छोटे साइज का गाजर • हरी मिर्च, बारीक कटी हुई • अदरक, बारीक कटा हुआ • जीरा • साबुत काजू • किशमिश (ऑप्शनल) • जरूरत अनुसार बारीक कटी हरी धनिया • बारीक पिसी काली मिर्च •

हरी मूंग (पानी में सोक किया हुआ) • पनीर (ग्रेट किया हुआ) • गाजर छोटे साइज का (बारीक कटा) • टमाटर (बारीक कटा) • शिमलामिर्च छोटे साइज का (बारीक कटा) • प्याज (बारीक कटा) • हरी मिर्च • अदरक, बारीक कटा • हल्दी पाउडर • चिल्ली फ्लेक्स • ओरगेनों • पेरी-पेरी मसाला / मैगी मैजिक मसाला •

grams paneer • tomatoes • green chilli • tsp ginger finely chopped • cashews • tsp poppy seeds • tsp melon seeds • mawa • teaspoon Kitchen King Masala • teaspoon Garam Masala • teaspoon Kashmiri red chili powder • teaspoon Turmeric powder •

Totapuri raw mango, finely chopped • Ripe mango, finely chopped • Carrot, finely chopped • Tomato, finely chopped • Onion, finely chopped • Pomegranate, seeds removed • tablespoon chili flakes • teaspoon oregano • teaspoon roasted cumin powder • teaspoon chaat masala • teaspoon black pepper powder • teaspoon black salt •

हरी मूंग • रवा • गाजर (ग्रेट किया हुआ) • छोटे साइज का शिमला मिर्च (बारीक कटा हुआ) • छोटे साइज का प्याज (बारीक कटा) • हरी मिर्च • अदरक • जीरा • नींबू का रस • इनो फ्रूट साल्ट • पेरी पेरी मसाला / मैगी मसाला /अन्य मसाला • नमक •

सूखा नारियल(कद्दूकस किया हुआ) • मावा • +1/2 कप मखाना • किशमिश • काजू • छुहारा, बादाम, पिस्ता • /2 कप गोंद • गुड़ या जरूरत अनुसार • चीनी • इलायची पाउडर • घी • मगज के बीज

dragon fruit • cucumber • brown bread • crumbled paneer • grated carrot • finely chopped tomato • mint leaves (finely chopped) • coriander leaves (finely chopped) • pesto sauce • chilli oregano hot sauce • tomato sauce • chilli flakes •

छोला (पानी में सोक किया हुआ) • बड़ा प्याज (बारीक - बारीक कटा) • बड़े साइज के टमाटर • हरी मिर्च (बारीक - बारीक कटी) • अदरक (बारीक कटा) • बड़ी इलायची • छोटी इलायची • लौंग • छोटे टुकड़े दालचीनी के • तेजपत्ता • जीरा • चुटकीहींग •

बाउल काजू • मावा • बाउल कोकोनट बूरा • पीसी चीनी या स्वादानुसार • पीसी इलायची पाउडर • क्रश किया हुआ पिस्ता • क्रश किया हुआ बादाम • केसर के धागों में 1-2 टेबल स्पून दूध (नॉर्मल टेंपरेचर पर) • ड्राई रोज़ पेटल्स

paneer (cut into small pieces) • oats • cornflour • kasuri methi • red chilli powder • turmeric powder • chaat masala • garam masala • Salt as per taste • Oil as per requirement for frying

सोया चंक्स • भुना हुआ बेसन • छोटे साइज का प्याज (बारीक कटा हुआ) • भर हरी धनिया • हरी मिर्च • टुकड़ा अदरक • लहसुन की कलियां • अमचूर पाउडर • जीरा पाउडर • देगी लाल मिर्च • धनिया पाउडर • चिल्ली फ्लेक्स •

अवोकेडो • चेरी टोटैटो • प्याज • जरुरत अनुसार हरी धनिया • लेमन जूस • चिल्ली फ्लेक्स • वर्जिन ऑलिव ऑयल • काली मिर्च पाउडर • भुना जीरा पाउडर • नमक

gms halim seeds (quantity increases 3 times after soaking in water) • gms jaggery or jaggery powder, (about) • gms coconut powder • almonds • walnuts • raisins • magaj seeds • tsp nutmeg powder • ghee

फ्रेश भुट्टा • प्याज (बारीक चाप किया हुआ) • हरी मिर्च बारीक चाप की हुई • अदरक का पेस्ट • टोमेटो सॉस • पेरी - पेरी मसाला • मैगी मैजिक मसाला • चाट मसाला • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • चीज़ क्यूब • हल्दी पाउडर • नमक •

+1/2 कप गाढी़ दही (हंग कर्ड या ग्रीक योगर्ट) • पनीर क्रम्बल किया हुआ • काजू बारीक चाप् किया हुआ • भुना हुआ बेसन • ब्रेड का ब्रेड क्रम्स (ब्रेड का चूरा) • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • अदरक बारीक चाप किया हुआ • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • कालीमिर्च पाउडर • जीरा पाउडर • चाट मसाला • गरम मसाला •

उबले हुए बेबी पोटैटो • प्याज • कली लहसुन • टुकड़ा अदरक • हरी मिर्च • टमाटर • तेज पत्ता • जीरा • चुटकीहींग • साबुत लालमिर्च,1 चम्मच सूखी धनिया, 1 बड़ी इलायची,2 लौंग का पिसा पाउडर • हल्दी पाउडर • कश्मीरी लाल मिर्च •

cranberries or cranberry crush • pieces beetroot • celery sticks • lemon juice • sugar or according to taste • black salt • Water/soda water as requir

+1/4 कप इडली का बैटर • सूजी • चावल का आटा • छोटे साइज का प्याज़ बारीक कटा • हरी मिर्च बारीक कटी • टुकड़ा अदरक, कद्दूकस किया हुआ • जरूरत अनुसार बारीक कटी हरी धनिया • जरूरत अनुसार करी पत्ता • जीरा • नमक • जरूरत अनुसार कुकिंग ऑयल