نقطع التوست إلى شرائح دائرية ونقوم بتحميصها ونضعها في قاع الطبق ونرشها بالشيرة

في هذه الاثناء نضع النشاء والحليب والسكر وربع كوب ماء بارد ونقلب الخليط حتى يتجانس ثم نصب الماء المغلي حسب الحاجة ومقاس أطباق التقديم ونحرك بشكل مستمر حتى يتكون لدي القوام المطلوب ونضيف ماء الورد

نصب الخليط في قوالب التقديم بالتدريج قليلًا حتى لا تطفو طبقة الخبز ونتركها عشر دقائق ثم توضع في البراد لمدة ساعتين ويرش عليها جوز الهند وتزين بالورد وتقدم